Wielkanoc to święto, które łączy w sobie duchowość, rodzinne spotkania i bogatą tradycję kulinarną. Na stołach królują wtedy jajka, biała kiełbasa, żurek, mazurki, serniki i pieczenie – wszystko to, co kojarzy się z obfitością i domowym ciepłem.
Autorka starej książki kucharskiej opisuje słynne wielkanocne ciasto: „Przysmakiem, nigdzie poza Polską nieznanym, są mazurki. Prawie każdy dom, każda gospodyni ma swój ulubiony i najlepiej wykonywany przez nią mazurek”.
„Udana baba wielkanocna jest największą chlubą gospodyni” pisała autorka przedwojennego poradnika pieczenia ciast.
Trudno wyobrazić sobie Wielkanoc bez stołu udekorowanego kolorowymi jajami. Warto jednak wiedzieć, że ich barwienie i zdobienie to tradycja bardzo stara
Żurek to najczęściej podawana zupa podczas świąt wielkanocnych. Jedni podają go na talerzy, inni w chlebie.
Biała kiełbasa to niekwestionowana królowa na wielkanocnych stołach.Zazwyczaj podawana jest podgrzana w wodzie.
Boże Narodzenie to przede wszystkim pierniki, a Wielkanoc to baby, mazurki i serniki.
Wielkanoc bez piaskowej babki nie byłaby taka sama! Efektowna i apetyczna jest równocześnie bardzo prosta w przygotowaniu. Poprzez swoją wieloletnią tradycję, odgrywała wyjątkowo ważną rolę na świątecznym, polskim stole.
Mazurek to charakterystyczne niskie ciasto, przyozdobione bakaliami, polewą lub marcepanem.
Wielkanocny Zając pojawia się na kartkach i ozdobach świątecznych.
